Comment faire un gâteau au chocolat avec peu d’ingrédients ?
Le chocolat est l’une des saveurs les plus appréciées lorsqu’il s’agit de pâtisserie. Cependant, vous n’avez peut-être pas toujours tous les ingrédients nécessaires sous la main pour préparer un gâteau au chocolat traditionnel. Ne vous inquiétez pas ! Dans ce blog, nous vous apprendrons à faire un délicieux gâteau au chocolat avec peu d’ingrédients. Suivez ces étapes simples pour préparer ce délice chocolaté !
A lire en complémentComment cuisiner des pâtes de façon originale et économique ?
Les ingrédients nécessaires
Pour préparer ce gâteau facile, vous aurez besoin de seulement quatre ingrédients : des œufs, du sucre, de la farine et du chocolat. Privilégiez le chocolat noir pour obtenir une saveur plus intense. Si vous n’avez pas de chocolat en tablette, vous pouvez aussi utiliser du cacao en poudre.
La préparation de la pâte
Commencez par faire fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes. Séparez les blancs des jaunes d’œufs et battez les blancs en neige. Dans un autre bol, fouettez les jaunes d’œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux. Incorporez ensuite la farine tamisée et le chocolat fondu. Enfin, ajoutez délicatement les blancs d’œufs en neige à l’aide d’une spatule.
A voir aussiLes légumes de saison les moins chers : nos suggestions pour un budget alimentaire équilibré
La cuisson du gâteau
Versez la pâte dans un moule préalablement beurré et fariné. Enfournez à 180°C pendant environ 20 à 25 minutes. Pour vérifier la cuisson, piquez le gâteau avec la lame d’un couteau. Si elle ressort sèche, votre gâteau est prêt !
La décoration du gâteau
Si vous le souhaitez, vous pouvez décorer votre gâteau une fois qu’il a refroidi. Saupoudrez-le de sucre glace ou de cacao en poudre, ou ajoutez des fruits frais pour un peu de fraîcheur supplémentaire. Vous pouvez également y ajouter des noix, des amandes, ou un glaçage pour un peu plus de texture.
Astuces pour un gâteau encore plus savoureux
Pour obtenir un gâteau au chocolat encore plus savoureux, ajoutez une pincée de sel à la préparation pour rehausser la saveur du chocolat noir. Vous pouvez également remplacer une partie de la farine par de la poudre d’amande ou de noisette. Si vous souhaitez un gâteau plus moelleux, ajoutez une cuillère à soupe d’huile ou de beurre fondu à votre préparation.
Comme vous l’avez vu, préparer un gâteau au chocolat avec peu d’ingrédients est à la portée de tous. Même si vous n’avez pas tous les ingrédients nécessaires pour un gâteau au chocolat traditionnel, vous pouvez tout de même vous régaler avec cette recette facile et rapide. N’hésitez pas à personnaliser votre gâteau en y ajoutant vos ingrédients préférés ou à le décorer selon vos envies. Bonne dégustation !